「リジェネラティブ」表示に法的定義なし──米消費者団体が注意喚起
シリアルから卵、乳製品、肉まで広がる「リジェネラティブ（環境再生型）」表示。米コンシューマー・リポートは、この言葉には法的な定義も政府の基準もなく、表示だけでは何も保証されないと指摘した。
米国の食品売り場で、「リジェネラティブ（regenerative／環境再生型）」という言葉が急速に広がっている。シリアル、卵、乳製品、肉と、対象は幅広い。
これについて米消費者団体コンシューマー・リポートは11月2日に記事を配信し、「リジェネラティブ」という食品表示は必ずしも何も保証しないと注意を呼びかけた。同団体の科学記者ケビン・ロリア氏は、この言葉には法的な定義も、政府による規制基準もないと説明している。
認証マークは複数
記事は、まず連邦基準に裏付けられた ＵＳＤＡ オーガニック表示を目安にすることを勧めたうえで、リジェネラティブの実践を示す認証として次を挙げた。
- 有機基準を土台にするもの：Regenerative Organic Certified、Real Organic Project
- 有機認証を前提としないもの：Demeter（バイオダイナミック）、A Greener World の Certified Regenerative、Savory Institute の Land to Market
「不耕起」だけでは判断できない
記事によると、米農務省の分析では、米国の農薬使用量の約3分の1が、不耕起・省耕起で栽培されるトウモロコシと大豆に使われているという。耕さない分を除草剤で補うやり方が多いためだ。記事は「不耕起」のような単独の主張だけで判断せず、生産者を見極めている農場や小売店から買うよう勧めている。
一方、記事に登場する農家グラント・ブライトクロイツ氏は、本来なら数百年から数千年かかるとされる土の形成が、この15年で大きく進んだと語っている（この主張が検証されたかどうかは記事に書かれていない）。